Konfirmasjon

Da var konfirmasjonen til yngstebarnet gjennomført! Det var jo litt mer spenning knyttet til det å planlegge og arrangere denne gangen pga korona-situasjonen, men heldigvis gikk alt smertefritt! 

Selv om det er VELDIG mye jobb å brodere og montere bunad, er jeg stolt og glad for å ha gjort den jobben for begge jentene våre. Kjærlighet i hvert sting 💗

Konfirmanten selv hadde fått mye inspirasjon til dagen på Pinterest, bl.a en slikt velkomstskilt ved inngangen til lokalet. Jeg laget staffeliet av lekter, og platen av en bit kryssfinér naboen hadde liggende. Begge deler er beiset med Butinox i fargen "1016 Eventyr". Teksten har jeg skåret i vinyl med Silhouette Cameo (pil er redigert inn etterpå for å dekke over konfirmantens for- og etternavn), mens blomster og blader fra Gjenbruk er limt på som dekor.

Vi valgte å dekke langbord i E-fasong og ha en stol ledig mellom hver familie/kohort. Litt om pynten:

-  Strieløpere midt på bordet: Viking jutestrie 9,9m2 fra Felleskjøpet klippet i 30 cm brede strimler med påsydd sikksakk-kant for ikke å rakne.

- 7 blomsterfat: sirkeloasis (kjøpte 8 store blokker på nett og skar i fasong) med chrysantemum, roser, eukalyptus og brudeslør (kjøpte potteplanter og buketter på Coop). Flytelysene lå i IKEA-glass (365+, 20/3+/40cl)

Velkomstdrikken var Mozell og Fun light Passionfruit Rhubarb. Gjestene fikk ta hver sin glassflaske med rosegull lokk og sugerør. (kjøpt på tilbud på Tilbords før sommeren; 39 kr for 6 flasker). Navnene på flaskene er skåret ut i rosegull vinyl med Silhouette Cameo).

Etter mye leting fant jeg endelig peachrosa middagsservietter på NorEngros. De ble brettet som bestikklomme. Det fine med å ha flate servietter er at det ikke er noe problem å brette dem på forhånd og oppbevare dem oppå hverandre i en eske. Hver gjest fikk også et menyark i servietten, slik at de kunne se hvilke retter fra koldtbordet som passet sammen.

Konfirmanten fant et bilde av hvilken kake hun ville ha. Dette ble resultatet. Perfeksjonisten i meg ble ikke fornøyd, men konfirmanten var fornøyd... To sjokoladekaker, 3 lag glasur inni, hvit sjokoladeglasur rundt, og hvit sjokolade farget rosa på toppen og til drypping. Makroner etter oppskrift fra Pascal og pikekyss etter oppskrift fra thekithcn.

Tårnkaka ble enkelt pyntet denne gangen: la en eføy-streng rundt nede, og satte en stor rose på toppen. Noen av cakepopsene ble dekorert som roser med rosafarget smørkrem. Populært blant de yngre barna!

All done arranging our youngest daughter's Confirmation. So much planning, so much love in the time spent and the crafts and cakes made 💗 And what a wonderful day it turned out to be!! #blessed

Konfirmasjonskaker

På Kristi Himmelfartsdag ble junior konfirmert, og vi hadde en fantastisk feiring. Jeg laget disse to kakene til han:

 Marsipankake med spiselig bilde bestilt fra Elegant Edible Icing. Laget bare en enkel icing-bord rundt rispapir-bildet og satte på noen marsipanroser, så ble den passelig pyntet. Enkelt, men fint!

Bærbar PC-sjokoladekake. Tastaturet er smeltet kokesjokolade som jeg fylte i en silikonform som jeg kjøpte på nettet for flere år siden. Jeg har laget meg et kakebrett med støtte, slik at jeg får satt "skjermen" litt opp.

We celebrated our son's confirmation last week, and I made these two cakes for him. The edible picture on the marzipan covered "sponge cake" (Norwegian speciality) was ordered online from Elegant Edible Icing, while the chocolate laptop cake had a chocolatey keyboard (melted chocolate filled in a silicone mould).

"Slekt skal følge slekters gang..."

Det er ingen regel om at neste generasjon skal ha samme interesser som den forrige. Men det er jo lov til å bli stolt når jentene mine viser flotte kreative ferdigheter:

Eldstejentas aller første strikkeprosjekt med to farger. Bærestykket med mønsteret ble spesielt fint strikket uten tråder som strammer 😍 Gratis mønster Periwinkle fra Garnstudio strikket i Drops Karisma.

Minstejenta laget dåpskake til et søskenbarn. Hun både bakte og pyntet selv, med kun noen enkle råd fra meg. Imponert!

The next generation doesn't necessarily have the same interests as the previous one, but I'm thrilled to see that both our girls have wanted to express creativity in some way. The oldest one knitted Periwinkle sweater (her first project with stranded colourwork), while the youngest one baked and dekorated a Christening cake for her cousin. Impressed with both results!

Konfirmasjonskaker

Jeg er takknemlig for tilliten når jeg får forespørsler om å bake konfirmasjonskaker :-) Her er årets produksjon:

Toetasjes marsipankake til fjell- og dyreglad jente.

Sjokoladekake til en konfirmant som spiller basket, fotball og pc-spill.

Marsipankake til en svømmer.

Sjokoladekake med Tesla-dekor til fadderjenta vår.

Sjokoladekake til en Harry Potter-fan :-)

Sjokoladekake til en flott og allsidig gutt.

Sjokoladebildet som dekker toppen på forrige kake, laget jeg på matpapir, lot det stivne i kjøleskapet, og la det så bare rett oppå kaka. Obs: hvis man skal ha tekst, må denne speilvendes først...

Her har jeg sprøytet konturene med mørk kokesjokolade. Trengte ca 40 g. Deretter lot jeg bildet ligge i kjøleskapet til mønstrene var helt stive. I mellomtiden hadde jeg smeltet og avkjølt hvit sjokolade. Den tømte jeg utover bildet og strøk den forsiktig over mønsteret. Obs: VELDIG viktig at den hvite sjokoladen får avkjølt seg, hvis ikke smelter den det mørke mønsteret...

I really appreciate being asked to bake Confirmation cakes. These are the ones I made this year. Looking forward to new orders next year ;-)

Enhjørning-kaker

Vi hadde bursdagsbarn i hus forrige uke, og minstesnuppsi ønsket seg enhjørningkake.

 Selve kaken er tre sjokoladekakebunner på 22 cm dekket med hvit smørkrem.

 Selve selskapet ble bestemt og planlagt i siste liten, så det var lite rom for kreativ tenkning på egen hånd... Slike enhjørningkaker fant jeg mange av på pinterest, så det var greit å bare "utføre"... :-D Håret består av firefarget smørkrem, mens horn og ører er i marsipan. Jeg satte en grillpinne inni hornet for at det skulle stå støtt.

 Enkle papirsugerør ble "pimpet" med navneskilt. Disse var også kjappe prosjekter; lagret sirkelbildet fra zazzle og photoshoppet inn navnene på gjestene.

 Regnbuer hører med når enhjørning er tema! Slikkepinne og surstenger fra Nille.

 Til familieselskapet bakte jeg cake pops og pyntet som...ja, enhjørninger ;-) Dyppet i smeltet hvit sjokolade, horn og ører av marsipan, påtegnede øyne av smeltet mørk kokesjokolade.

Regnbuehår av sur-rull (løsvektsgodteri på Rema) som ble delt i biter, og deretter delt på langs i fargeskjøtene.

 Jeg har laget cake pops én gang før, og jeg synes det var både tidkrevende og klissete... Denne gangen jukset jeg, med former fra IKEA. Jeg brukte en muffinsoppskrift som jeg liker, fylte underdelen av formen opp til kanten, satte på overdelen og stekte kakene på 175 grader midt i ovnen i 15 minutter.

Selv enkelt pyntede cake pops er dekorative!

Our birthday girl from last week wanted a unicorn cake for her celebration with her friends from class. For the family party, I made cake pops decorated as unicorns. Mission completed, satisfied daughter :-)

Cupkake

Fotballcup har vært en kjekk del av sommerplanene de siste fem årene. Alle årene har jeg hatt med kake til lagene til både eldstesnuppsi og junior, og i år var det minstesnuppsi sin tur :-)

Rektangulær sjokoladekake med glasur ble toppet med et logobilde av hvit og grønn sjokolade. Samme fremgangsmåte som f.eks min bursdagskake og Marcus og Martinus-kaken.

We've spent one week at a soccer cup the previous five summer vacations, and I've always brought cakes for the teams, both my oldest daughters' and juniors'. This year was the first time for our youngest daughter to attend, and I baked a chocolate cake for the players. I love the simplicity and the wow-effect of a chocolate picture. Check out my birthday cake for instructions.

Red Velvet / bryllupskake

En datter av noen bekjente gifter seg i dag, og jeg ble spurt om å lage bryllupskaken. Veldig greit med bruder som har det helt klart hvordan de vil at kaken skal være, for da er det bare å utføre :-)

 Den største og den minste kaken er sukkerbrød (oppskriften etter min mormors tante), mens den midterste kaken er red velvet, typisk sørstatskake fra Amerika.

Red Velvet har fått navnet sitt etter fargen og konsistensen. Siden jeg ikke hadde bakt Red Velvet før (men var glad for å endelig ha unnskyldning for å prøve det!), testet jeg noen ulike oppskrifter. Manuelas kake fra Passion4Baking var veldig god, men smuldret mye i konsistensen. Kaken til Jamie Oliver ble altfor brun (mer kakao pluss kaffe i oppskriften), slik at den klassisken rødfargen ikke kom til sin rett, så jeg endte til slutt på kaken til Det Søte Liv. Den har jeg ikke smakt, men den hadde de riktige Red Velvet-ingrediensene (edddik, kulturmelk, natron), så jeg satser på at det er bra ;-)

 Red Velvet skulle fylles og så dekoreres med sprøytede roser av hvit sjokoladeglasur (melange samt smeltet delfiafett for hvitere farge, melis, delphiaost, Odense hvit sjokolade, litt melk, vaniljesukker).

 Marsipankakene er fylt med bringebærsyltetøy og Sverre Sætres vaniljekrem, og deretter dekket med hvit marsipan. Bruden ville ha ekte roser på kaka, så jeg kjøpte plastrør hos blomsterbutikken, og stakk nedi stilkroser.

 Denne brudetoppen hadde brudeparet selv funnet hos et lokalt bakeri.

Gratulerer med dagen, MC og E!

I was asked to bake and decorate a wedding cake for today. There are two marzipan cakes, filled with raspberry jam and vanilla curd, while the middle cake is a Red Velvet with iced roses. All the best for the happy couple!

Fotballkake

I dag var siste skoledag på barneskolen for junior, og i ettermiddag feirer han og to til bursdagene sine med klassen. Muligens siste gang klassen er samlet... Det har vært en fin gjeng :-)

Årets kake er forholdsvis enkel, med tanke på at jeg allerede hadde en marsipansko liggende i fryseren etter konfirmasjonen (alltid lurt å lage en ekstra, i tilfelle pynten går i stykker akkurat når man skal bruke den...). Standard sjokoladekake med glasur, veldig barnevennlig ;-) Vimpelrekken er printet logo for barnas klubb, og bursdagsbarnas navn. Grillpinner, tråd og lim er alt man trenger ellers.

Finished cake for our son and two classmates' birthday party this afternoon. Basic chocolate cake with frosting, marzipan soccer shoe (I made one extra when preparing for the Confirmation cake, and placed it in the freezer) and paper pennant banner. Quite simple, actually, once the shoe was pre-made :-)

Endelig konfirmasjonsdag!

Så kom dagen som hele familien hadde sett fram til! Konfirmasjonshelga for eldstejenta vår ble helt fantastisk, og jeg er veldig takknemlig for alle som var med på å gjøre stas på henne :-)

Bunaden ble ferdig i god tid, og den ble brukt både til 17.mai og i konfirmasjonsselskaper til venninner før egen konfirmasjon. Det ligger utrolig mange timer bak både brodering og montering, og jeg er stolt over å ha klart å sy alt selv. Kjærlighet i hvert sting <3 . Kjekt å se hvor fornøyd jenta mi ble også :-) Tre år til neste jente-konfirmant her i huset...

Temakaken skulle gjenspeile konfirmanten, og denne to-etasjes marsipankaken er pyntet med pianotangenter og gitar for musikalitet, marsipan fotballsko for fotballgleden, turkise roser for yndlingsfarge, og kors for troen som hun bekreftet i konfirmasjonen. 

Mønsteret til fotballskolen fant jeg hos Grated Nutmeg. Jeg laget skoen nesten 1 uke i forveien, slik at jeg skulle slippe å stå med det siste dagen, for det tar litt tid å både skjære ut og montere delene. Dessuten er det lurt om de lufttørker litt, slik at de ikke faller sammen. Etter lufttørking, dekket jeg skoen (og annen marsipandekor) med plast under oppbevaring.

Jeg spurte konfirmanten om hun ville ha konfirmantfigur på kransekaken, men det brydde hun seg ikke om. Da tok jeg et strasskors med stang (bestilt på ebay) og satte i toppen i en turkis rose :-) Synes det er fint med alle påminnelser om at det ikke er hvilken som helst festdag.

Vi hadde brownies og is til dessert, og med glutenallergikere i slekta, måtte vi jo ordne noe de kunne ha også. Den glutenfri browniekaken fra Glutenfrihet falt godt i smak!

We've had the most wonderful Confirmation for our daughter this weekend, and I'm immensely grateful for everyone who contributed to serving joy :-)

PC-kake

Ny helg, ny konfirmant, ny kake. Til en gutt som liker å sitte ved pc'en, denne gangen ;-)

Jeg bakte en liten langpannesjokoladekake, delte den i to, og plasserte den på skråbrettet som jeg laget for noen år siden til juniors pc-kake. Tastaturet er 350g melkesjokolade , smeltet, fordelt i silikonform og stivnet i kjøleskapet.

This week's order was a computer cake for a young man celebrating his confirmation. Quite simple once you have the silicone mould for the key set ;-)

Musikk- og teaterkake

Det er konfirmasjonstid, og flere muligheter til å bake og dekorere kaker. Denne kaka fikk jeg bestilling på fordi noen bekjente tipset om meg. Konfirmanten selv liker musikk og teater, så kaka skulle gjenspeile dette.

"Girlpower" på notelinjer ble spesifikt bestilt som kaketekst, så for at det ikke skulle bli for mye, valgte jeg monogram for konfirmantens initial istedet for hele navnet.

 

Rundt sidene og bak på kaka skrev jeg noter i smeltet sjokolade. Teatermaskene ble skåret ut i marsipan noen dager før og lagt over form for å herdes i buet fasong. Når de var ferdige, malte jeg dem med brun gelefarge utvannet med vodka og iblandet spiselig gullpulver.

I received an order for this theme cake for a confirmation celebration. The base is chocolate cake, glazed with white frosting so the brown cake wouldn't show through the marzipan cover. Since the young girl is interested in music and theater, the decoration was to illustrate this. Fun cake to make :-)

Babyshower

I går var jeg på babyshower til en vordende mor i bibelgruppa mi. Trivelig å være med og overraske noen og ha en trivelig dame-formiddag.

 Siden kjønnet er hemmelig, må man jo nesten gi nøytrale gaver. En offwhite bleiebukse (WHW Plain Wrap) i merinoull er et passelig prosjekt, så kan man jo heller strikke noe mindre kjønnsnøytralt når barnet er født ;-)

Jeg skulle ha med babyshower-cupcakes. Hadde både hvit, rosa og blå glasur, og begynte å lage marsipanbabyer som dekor. Men så syntes jeg egentlig at pynten så litt "creepy" ut..., så jeg gikk over til strøssel :D

I attended a baby shower for a mum-to-be, and I brought a diaper wrap as a gift. Nice little project to knit in a jiffy ;-) Since the gender of the baby is not revealed, I frosted the cupcakes in three different colors, and started making marzipan babies to have on top. Looking at the result, it looked a bit creepy... So I just drizzled sugar sprinkles over the rest of them :-)

Dåpskake og englebroderi

I dag er vi klar for dåp til niesen vår! Jeg var så fornøyd med broderigaven vi ga til faddergutten vår, så jeg laget noe liknende denne gangen også, bare med annen fargesammensetning, teksttype (Footlight MT Light fra Alexstitches) og tekstplassering:

Rammen (30x30cm) er kjøpt på Clas Ohlson. "Hopp på kobbertrenden", sto det på nettsiden deres. OK, tenkte jeg :-) Passer bra med bruntonene i broderiet, da.

Engelen er brodert i to brunfarger, mens skriften er i burgunder.

Jeg ble spurt om å lage en kake med marsipantrekk og dåpspynt, uten at selve kaken var "standard bløtkake". Jeg bakte derfor sukkerbrød med halve melet byttet ut med kakao, og hjemmelaget sjokolademousse som fyll mellom de tre lagene. Før jeg dekket kaken med marsipan, bredte jeg kremfløte rundt hele kaken, slik at den brune kaken ikke skulle skinne igjennom marsipantrekket.

Jeg liker veldig godt baby-silikonformen jeg kjøpte på ebay. Ingen sak å lage baby i marsipan nå! Minstesnuppa så på da jeg pyntet kaka, og oppdaget at jeg ikke laget babyen selv for hånd. "Og jeg som har vært så imponert!". Jeg falt visst litt i anseelse, der... Men hun syntes kaka ble veldig fin, og da var det visst greit ;-)

Our niece is being christened today, and I've embroidered an angel motif with her name and vital birth numbers as a gift. I was also asked to bake a christening cake, which I of course enjoyed decorating :-)

40 and counting...

Huhei, jeg har visst fyllt 40 år siden siste blogginnlegg!! Det var en skikkelig trivelig helg, med bl.a en kjekk vennefest. Ikke noe problem å gå inn i det nye tiåret når man har så flotte folk å gjøre det med :-)

En standard sjokoladekake er lett å style med sjokoladekunst (samme teknikk som Marcus og Martinus-kaka). Mønsteret laget jeg i Photoshop.

I've entered a new decade since my last blog post. Now I'm actually in my 40s! Having enjoyed entering both my 20s and 30s, I have no fears of what's to come now either ;-) For my celebration, I baked (among others) a chocolate art cake. The pattern was made in Photoshop, flipped horizontally, printed, covered with wax paper and decorated with melted chocolate. Once hardened in the fridge, it's easy to place it on top of the cake.