17.mai-feiring

Vi har hatt en veldig avslappende og koselig feiring av nasjonaldagen. Trøndelag var uvanlig heldige med 17.mai-været i år, og vi har kost oss i vårsola.

Jeg kan ikke huske sist vi hadde så god tid til å nyte frokosten! God start på dagen :-) Og som dekorasjon på bordet var både rosetten og lysmansjetten fra barneklubben.

I går kveld bakte jeg rundstykker, og jeg testet ut det nye melet 100% fibra sammen med siktet hvetemel og sammalt hvete grov. God kombinasjon!

I ettermiddag var vi invitert til trivelig grillparty og kurvfest. Sjokoladekake til kaffen ble dekorert med jordbær dyppet i smeltet hvit sjokolade og farget perlesukker.

We've had a relaxing and very enjoyable celebration of the Norwegian Constitution Day. Stress-free breakfast with homemade buns, sun and estival temperatures, happy kids parading and afternoon deck party with chocolate cake :-) The strawberries were dipped in meltet white chocolate and colored sugar. Simple, yet decorative!

Ostekake med ritzkakebunn

Denne kaka skulle jeg gjerne sett at ikke var nødvendig å lage... Den var nemlig til minnesamværet til ei 28 år gammel jente. Veldig trist begravelse, men samtidig så utrolig godt med himmelhåpet som både jenta selv og familien hadde!

Jeg er ikke så veldig glad i ostekaker selv, mest fordi jeg ikke synes noe særlig om kjeksebunnen. Derfor bakte jeg ritzkakebunn mens selve ostefyllet var klassisk sitronsmak. Jeg synes denne kombinasjonen ble veldig bra etter min smak! Kiwihjertene er laget med liten pepperkakeutstikker. Før jeg fylte i ostefyllet i formen, la jeg en rand med halve jordbær rundt kanten. Neste gang tar jeg en større form enn bunnen slik at bærene kommer beint helt nederst...

 I sure wish there were no occasion for this cake... It was baked for the memorial ceremony following the burial of a girl only 28 years old. The base for this classic, lemony cheesecake is ritzcake (recipe in Norwegian). Since I'm not so fond of the cracker crust myself, this combination was a winner according to my taste!

Sunn bananis

Kjekt å gi ungene selvlaget is når de kommer hjem fra skolen og vite at den hverken inneholder sukker eller fløte.

Skjær 2 modne bananer i skiver og frys ned. Mos de frosne bananskivene til puré og tilsett 1 ts peanuttsmør og 1 ts kakao. Oppskrift fra userealbutter.

Det ble ikke mer enn 1 kule til hver når 3 barn skulle dele på isen, men de fikk iallefall en smaksprøve. "Mmmm, dette må du lage flere ganger!", sa den mest kresne :-)

I love giving the kids homemade ice-cream and knowing it doesn't contain neither sugar nor heavy cream. Recipe for banana ice-cream from userealbutter.

Legokake

I dag har vi vært i selskap for en av mine nevøer, og jeg hadde med sjokoladekake. Pyntet med lego-tema selvsagt, etter bursdagsbarnets interesse!

Lego-logo i midten og legomenn i hvit sjokolade rundt kanten.

Hvit sjokolade tåler ikke varme så godt og kan lett bli ødelagt, så den bør smeltes i varm damp i stedet for varmt vannbad. Jeg fyller varmt vann rett fra springen i en liten kasserolle, og holder stålbollen med sjokolade oppe fra vannet med to kniver på sidene :-)

Flytende hvit sjokolade fylles i legomann-isbitformer, og settes kaldt ca 10 minutter. Jeg testet mat-tusjene mine i dag, men det funket ikke så godt på hvit sjokolade for overflaten var for glatt. Dessuten kom jeg ikke ordentlig til alle steder fordi tuppen er litt stor. Dermed beholdt jeg legomennene hvite.

Jeg kjevlet ut marsipan og markerte bokstaver med utstikkere. Neste gang tror jeg at jeg lager bokstaver med frihåndsskriving, tror mine bokstaver er vel så fine som disse sammeklemte formene... Deretter fargela jeg logoen med mat-tusjer. Marsipan er mykt underlag, så man må være lett på hånden! Sirkelen stakk jeg ut med ei kjekseform kjøpt i Australia (et sett med 8 ulike størrelser).

I brought a chocolate cake for my nephew's birthday party today, and since he loves building with lego, I decorated the cake with the lego logo (marzipan and edible colour pens) and miniature men (melted white chocolate in lego ice cube tray).

Konfirmasjonskake med hestedekorasjon

I morgen er det konfirmasjoner i byen, og jeg fikk en bestilling på sjokoladekake til ei hesteglad jente. Selve bunnen er vanlig sjokoladekake, mens glasuren og fyllet har mange go'saker i seg siden det skulle være festkake: smeltet sjokolade, fløte, eggeplommer, vaniljeessens og maissirup (i tillegg til vanlige smørkremingredienser...).

Før jeg sprøytet bordene tilsatte jeg mer kakao, slik at den ble mørkere i fargen. Hesten er stukket ut av marsipan som er knadd i kakao.

Some churches in town hold affirmation of batism tomorrow, and I received an order for a chocolate cake for a horse loving girl's celebration. It's decorated with a rich frosting (added melted chocolate, whipping cream, yolks, vanilla essence and corn syrup) and a marzipan horse. Good idea: color the marzipan brown by kneading in cocoa :-)

Enkle banan- og havregrynskjeks

Ungene kommer som regel sultne hjem etter skolen og vil ha noe enkelt før middagen. I dag laget jeg SUPERENKLE kjeks: mos to bananer, bland inn 1 kopp store havregryn. Tilsett evt smak etter behag: nøtter, sjokolade, rosiner el.l. Jeg tilsatte hakkede valnøtter i mine egne, og rosiner i halvparten av ungene sine. Sett på brett med liten spiseskje (klapp dem litt flate), stek midt i ovnen på 175 grader i 15 minutter.

Godt, sunt og enkelt. Det blir vel ikke bedre enn det?

Oppskrift fra /recipe from Pinterest

Super-rast cookies with only two ingredients: mash two bananas and mix with 1 cup of rolled oats. Nuts, chocolate or raisins can be added for more flavour. 350 degrees for 15 minutes

 Good, healthy and easy. That's as good as it gets, isn't it?

Magisk skinnfletting

I formiddag lurte 10-åringen min på om vi ikke kunne gjøre noe hobby sammen. Jeg var usikker på om jeg hadde noe vi kunne starte med impulsivt, men da sa hun "se på pinterest, da!" Begynner å kjenne mamma'n sin :-) Vel, på pinterest har jeg jo mange ting tag'et som jeg vil prøve ut. Dagens hobbytest ble magisk fletting :-)

Jeg fant fram skinnbiter, skar biter 22x3 cm, og skar opp til 3 lengder på 1 cm i lengden uten å dele opp helt til kanten i begge endene. Forklaring på flettingen finnes på Suzis crafts.

Etter endt fletting skar vi en åpning på tvers i ene enden, og klippet hakk i hver side i andre enden. Dette ble en ok lukking, men dette kan selvsagt gjøres på mange ulike måter.

My 10 years old wanted to craft today, and we tried the magic leather braid. Instruction on the blog Suzis Craft.

Søndagstur og vårstemning

Formiddagen i dag har eldstejenta og jeg hatt alene. Vårsola lokket oss ut på tur, og her er noen bevis på at våren faktisk har kommet til Trøndelag!

Fantastisk å sitte på en benk og kikke utover en stille fjord! Vi gikk ut til holmen til venstre i bildet.

Vel utpå holmen gikk vi på oppdagelsesferd inne i skogen. Flotte blåveis i ulike blåtoner var noen av skattene vi fant. Disse ga vårstemning og andaktsstund:

"Når Gud kler gresset på marken så fint, det som gror i dag og kastes i ovnen i morgen, hvor mye mer skal han ikke da kle dere - dere lite troende! Så gjør dere ikke bekymringer, og si ikke: `Hva skal vi spise?` eller `Hva skal vi drikke?` eller `Hva skal vi kle oss med?` Alt dette er hedningene opptatt av. Men den Far dere har i himmelen, vet jo at dere trenger alt dette. Søk først Guds rike og hans rettferdighet, så skal dere få alt det andre i tillegg". Matt 6,30-33

"Ja, gled og fryd dere til evig tid
 over det som jeg skaper!" Jes 65,18a

Spring is here! My oldest daughter and I strolled out to an islet (now connected to the mainland by a causeway). We had a great time exploring the forest and finding treasures in the nature! I was reminded of some Bible passages when observing God's creations:

'If that is how God clothes the grass of the field, which is here today and tomorrow is thrown into the fire, will he not much more clothe you, O you of little faith? So do not worry, saying, `What shall we eat?` or `What shall we drink?` or `What shall we wear?` For the pagans run after all these things, and your heavenly Father knows that you need them. But seek first his kingdom and his righteousness, and all these things will be given to you as well'. Matthew 6,30-33

'But be glad and rejoice forever in what I will create...' Jes 65,18a

Eplepannekaker og snurrekjeks

Litt diverse, men mest baking på bloggposten i dag: 

Vi hadde pannekake til middag i dag. Jeg lot det være igjen litt røre på slutten, så dyppet jeg epleringer oppi og stekte. Det var godt :-)

Jeg hadde igjen litt havremarv etter januarbaksten min, så i dag bakte jeg en ny porsjon med prinsens favoritt. De krympet og hevet seg endel mer denne gangen, så kjeksene ble ganske små. Heldigvis var smaken like god, faktisk nesten bedre! Oppskriften er fra bloggen Kokeboka mi.

Husbonden og prinsen er bortreist i helga, eldstejenta er på overnattingsbesøk, så minstesnuppa benyttet anledningen til å invitere 5 jenter i klassen til pysjamas-jentekveld. Stooor stemning! Mens jentene så prinsesse-film, bakte jeg snurrekjeks. Jeg laget deig til tyske skiver, delte i to, og farget den ene delen med konditorfarge. Så kjevlet jeg hver del for seg, la den ene delen nesten helt oppå den andre, rullet sammen til pølse, og skar opp skiver. Det ble ca 40 kjeks, men jammen klarte disse småjentene å spise opp alle sammen!!!

TYSKE SKIVER
5 dl hvetemel
1 dl sukker  
2 ts vaniljesukker
200 g smør

Smuldre ingrediensene sammen til en jevn deig. Stek ved 175 grader midt i ovnen ca 11 minutter.

Hobbyaktivitet: jeg hadde sydd rosa jersey-pannebånd i noe restestoff, og jentene fikk dekorere hvert sitt med t-shirt tusjer.

Today's blog post describes how to make swirl sugar cookies, and displays the batch of pancake apple rings and oats whole grain biscuits that I made earlier today. My youngest princess invited 5 girls from class to a girl's night, and they decorated pink jersey headbands that I had sewn for them.

1.mai

Arbeiderdagen har vært innholdsrik:

Husbonden og prinsen har begynt å gjøre klart til utbyggingen av terrassen, og da må noe av plattingen ryke for å få støpt fundament til soklene. Snekker'n vår har fått nytt verktøybelte etter at det andre var utslitt (godt brukt!!), og hjelper gjerne til hvis det inkluderer planker, spiker eller verktøy :-)

Minstesnuppa har drillet siden i høst, og i dag gikk hun i tog med korpset for første gang. STAS med uniform! I dag var drillstav byttet ut med dusker :-)

I ettermiddag har vi feiret mammas bursdag litt på etterskudd, og jeg hadde med hjerte-sjokoladekake med marsipanpynt :-)

Today is Labour Day, and it has contained the following: preparing the extension of our deck, watching our youngest princess parading with the school band and wearing her uniform for the first time, and finally celebrating my mum's birthday. I brought chocolate cake with ganache and marzipan decorations :-)

Blomsterpute

I dag gikk det opp for meg at det kun gjenstår 1 vår-måned... På tide at det siste vinterlige pels-putetrekket blir skiftet ut ;-) Blomsterstoffet er fra Stoff&Stil, og klippestørrelse er 43x85. Glidelås 25 cm i bunn. Nå kan vi i grunn hoppe rett til sommeren, synes jeg!

Since it's theoretically spring, and in approximately 1 month, let's hope it's practically summer, it's clearly time to replace the fur pillow cover with an estival one. Flowery print cotton from Stoff&Stil.

Svart langermet og turkis-/sjøgrønne kjoler

Jeg har kommet i gang med litt kjolesøm igjen, og tre stykker er ferdig:

Svart velur som skjørtedel, grårutete vevd bomull som overdel, og svart lett strikk til ermer. Dette er første gangen jeg har sydd langermet variant av denne kjolen, og det fristet til gjentakelse! Denne kjolen er muligens en bestilling, hvis ikke legges den til side til julemessa. Str M.

Jeg liker best å ta bilde av kjolene på en kropp, for da ser de enda finere ut! Men denne er altså str S, et hakk for lite for min egen del. Skjørt og overdel i velur, ermer i trykt bomull, og kroklisse som dekorbånd. Denne er ikke bestilt og blir å finne på julemessa i november. Må jo bare komme i gang, for kjolesalget i fjor var en suksess :-)

Enda en kjole i samme stoffer som ovenfor, også str S. Den er kortermet og har en kant nederst av samme stoff som ermene. Denne kjolen er en gave :-)

I've started this year's dress production: a black one with long sleeves (an order), a turquoise one with long sleeves (Christmas market in November) and a short sleeved one (gift).

Pay it forward 2013 - Dronning Maud-pudding

Målet med aksjonen 'Pay it forward' er å glede noen andre i løpet av året. Forrige person jeg gledet fikk selbuvotter. Dagens glede: å levere en nypisket Dronning Maud-pudding som fredagsoverraskelse til trivelige folk :-) God helg!

'Pay it forward' means devoting to making other people happy this year. Having made a bowl of delicious Queen Maud pudding today, I conveyed this treat to nice people deserving to be pleased :-)

17.mai-rosett

Neste gang vi har barneklubb er vi ute, så i dag var siste gang med hobby før nasjonaldagen. Formingsaktivitet var å lage 17.mai-rosett. Rødt og hvitt kopipapir, blått krepp- eller silkepapir, saks, teip og lim er alt man trenger.

Brett trekkspill av det røde papiret, brett trekkspillet i to, klipp av ene hjørnet på begge kantene (obs! Pass på at skråen går samme vei på begge kantene!). Vri ut sidene slik at arket danner en blomst. Med lim som tørker fort og klistrer godt kan man sikkert lime sidene sammen, men vi valgte å teipe sammen på baksiden. Klipp ut en hvit sirkel, lim den på rosetten. Lim på sammekrøllete biter av blått papir. Tadaaa!

Making a red, white and blue rosette for the Norwegian Constitution Day was today's craft activity at

kids' club. Pleat the red paper, cut off one corner on each side, fold double, fold outward and tape sides together from the rear side. Glue a white circle onto the rosette, twist and curl blue crepe paper into small balls and glue them to the white centre.

Flere fotballpannebånd

Fotballsesongen er sparket i gang, og i dag møtte spillere og heiagjeng til første seriekamp for J11. Like spente alle sammen :-) I fjor sydde jeg pannebånd med klubblogo til jentene. Siden den gang er laget slått sammen med J12 fra samme klubb og J11 fra "nabobygda", og nå i dag fikk disse jentene også hvert sitt pannebånd. I tillegg har jeg fått bestilling fra en del mødre i "heiagjengen" som også ville stå i stil, så totalt 19 pannebånd er gitt ut.

Denne gangen slapp jeg to trinn i logopåføringen: istedet for transfer til hvit bomull, vliesofix som lim og sikksakk rundt, kjøpte jeg ganske enkelt transferpapir for mørke stoffer. Så utrolig mye mer lettvint!!

Ja, forresten - det ble overlegen seier på kampen i dag!

The football season is kicked off, and the first match for my oldest daughter's team was played today. An easy win! I sewed headbands with the club logo for the girls last season, but due to merging with two other teams, I have sewn more to give the new girls. Even some mums wanted one, so 19 headband were handed out today :-) Using transfer paper for dark fabric was soooo much easier than the way I applied the logo the last time...

Sirkelskjerf i påfuglhekling

Da jeg strikket det svarte sirkelskjerfet til største jenta, ønsket hun seg egentlig et hvitt ett også. Jeg kjøpte samme garnkvalitet, altså tynn alpakka, men ønsket å bruke et annet mønster denne gangen. Det er lenge siden jeg har heklet i påfuglmønster, så valget falt på denne teknikken. For dere som kan tenke dere å prøve selv, finnes en forklaring bl.a hos Nittedal Husflidslag.

Hun ønsket at skjerfet skulle gå tre ganger rundt denne gangen, og det er flott, for da kan mamma'n tyvlåne det innimellom også :-) Jeg brukte heklenål 4 og strikkepinne 25mm (!) og luftmaskeantall delelig med 4.

Yet another circle scarf for my oldest daughter. Same yarn quality (thin alpaca), just white, but crocheting instead of knitting. It's been a while since I've used the peacock crochet stitch, so it was fun doing this pattern again.

Strikkakjole

På flyturen til Australia i begynnelsen av februar strikket jeg mye på en sommerkjole til minstesnuppa. Den ble ferdigmontert i løpet av oppholdet, men så ble den lagt til side. I dag fant vi den fram da vi skulle i selskap, roooosa og fin!

Brystpynten er laget av heklablomst, knapp, organsa- og silkebånd, og er sydd fast til en sikkerhetsnål. Kjekt å kunne velge om man vil ha den på, og evt hvor :-)

Kjolen er strikket i pt Pandora bomullsgarn og etter dette mønsteret fra Sandnesgarn.

This dress for my youngest princess was knitted mostly on the flight to Australia in the beginning of February, but was put into use for the first time today :-) Pattern from Sandnesgarn.

Søstergave: klesklypeveske

I morgen skal vi på trippel bursdagsfeiring hos min storesøster, svoger og niese. En av gavene til flotte søstra mi er en klesklypeveske. Den synes jeg er så fryktelig praktisk selv, så jeg liker å gi den bort til andre også :-)

Selve veskedelene er klippet 32x40cm, mens skulderreima er 12x86cm (brettes firdobbel). Istedenfor glidelås (for det bruker jeg aldri selv på min veske) er framstykket delt opp og kantet med skråbånd. Båndene er sydd sammen i midten 5 cm fra kanten og inn på begge sidene, slik at ikke hele framstykket er åpent.

We'll be celebrating triple birthdays tomorrow; my sister, brother-in-law and niece. Since I absolutely love my own clothespin bag, I also like making similar ones for others. I'm hoping my sister will find this one convenient for use :-)

Grønnsisik i hagen

På vei ut av døra i formiddag oppdaget prinsen en fugl som satt så fint på belegningssteinene. Da han passerte, fløy den ikke bort heller. Prinsessa gikk også ut, og fikk strøket litt på den før den plutselig fløy avgårde. Stor opplevelse for ungene :-) Tror det må være en grønnsisik?

A siskins stood outside our front door this morning, and our youngest princess got to pat it before it flew away. A great experience for the kids!

Kjemikaliefri sølvpuss

Jeg begynner å få sansen for hjemmelagede og kjemikaliefri blandinger til hussysler. For en stund siden kom jeg over en oppskrift på sølvpuss som jeg hadde lyst til å prøve. Jeg har noe arvet sølvbestikk jeg sjelden bruker fordi det blir så fort svart, og det fikk gjøre susen som prøvegjenstander i dag.

Dekk en brødform med aluminiumsfolie (blank side opp). Ha i 2 ss salt, 2 ss natron, 1 kopp eddik (7%) og 2 kopper kokende vann. Legg i sølvbestikket og se underverker! Snu bestikket etter et par minutter. Ta opp, vask i zalovann og tørk med klut. Oppskrift fra Clean my space

Jeg er veldig godt fornøyd med resultatet! De to gaflene til venstre er pusset, de til høyre er ikke. Joda, hvis kongen skulle komme på middag, skulle jeg gått over litt ekstra ved gaffeltaggene, men mønstersnirklene har ALDRI vært så blanke og fine! Er alltid vanskelig å komme godt til nede i alle krinklene og krokene med vanlig pusseklut. Er veldig glad for at jeg testet dette tipset før 17.mai, i år blir det skikkelig skinnende søljer!!

I've been testing DIY silver polish recipe fra Clean my space today. The result was stunning, and I can't wait to do our brooches for May 17th! (Accessories for the traditional folk costume 'bunad' worn on the Norwegian Constitution Day)