Fantastisk kjekt at det var såpass vær at vi kunne grille på terrassen i går ettermiddag da 20 stk kom på besøk!
Som tilbehør laget jeg bl.a:
 |
| Balsamico vinaigrette. Utgangspunkt for denne dressingen er oppskriften hos aperitif. Jeg blandet 1/2 dl balsamico, 1,5 ss honning, 1,5 ss sennep, 2 fedd hvitløk og litt salt og pepper. Tilslutt rørte jeg inn 1,25 dl olivenolje. Oljedressingen likner på Iduns balsamicodressing, men det er ingen fortyknings- eller konserveringsmiddel :-) |
 |
| Bulgursalat: 2 dl bulgur (kokes), 1 stk revet mango, 1 hakket rødløk, 2 hvitløksfedd, fetaost med soltørkede tomater (knust med gaffel), nyklippet gressløk fra hagen og tilslutt litt salt og pepper, |
20 people came visiting yesterday afternoon. Thankful for the nice weather, allowing us to barbeque out on our deck. I made bulgur salad as sidedish, and a balsamic vinaigrette.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar