Neslepesto

Jeg har et nytt favorittpålegg: Philadelfiaost, pesto og skinke. Herlig! I går kom jeg på at det kanskje kunne være godt med neslepesto, og et raskt søk på internett ledet meg til denne oppskriften på neslepesto. Vi har ikke kjøkkenhage på tomta vår, men jeg synes jeg har en stooor en i skogen rett over gata, der finnes det nemlig masse nesle!

Smaken ble god, litt mildere en basilikumpesto. Har fortsatt litt nesle til overs, så vi må kanskje ha neslesuppe i morgen? :-)



My new favourite when it comes to spread is Philadelfia cream cheese, pesto and ham together. Delicious! Now I've made pesto with nettle, and it tasted great, it was less sharp than the original with basil. I found the recipe here.